Переглянути фрагмент

1-ша українська загально-практична кухня

Ольга Франко

Автори наукового апарату - Маріанна Душар, Наталія Тихолоз

Паперова: Ціна: 950 грн.

Є в наявності

Електронна: Ціна: 475 грн.

Автор: Ольга Франко
Мова видання: українська
Мова оригіналу: українська
Обкладинка: тверда
Кількість сторінок: 544
Формат: 70х100 1/16
Жанр: Видання для дозвілля
Серія: Окреме видання
Рік видання: 2019
ISBN: 978-966-03-8794-2
Розділ: Література для дозвілля -> Кулінарія,

Книга Ольги Франко «Перша українська загально-практична кухня» одразу після виходу в світ 1929 року стала дуже популярною. Її зачитували до дірок. Кожна галицька господиня вважала за необхідне мати її на своїй кухні.

Сьогодні книга Ольги Франко повертається до читача у своєму первозданному варіанті, не обкраяна і не перекручена, у всій автентичності її порад, рекомендацій та рецептів. Вона отримує своє «друге» дихання завдяки коментарям відомої львівської кулінарної блоґерки Маріанни Душар, дослідниці галицької кулінарної традиції та авторки блоґу PaniStefa.com.

Книгу проілюстровано сучасними фотографіями і рисунками з оригінального видання.