1-ша українська загально-практична кухня

Автори наукового апарату - Маріанна Душар, Наталія Тихолоз 

Паперова: 420 грн.
Є в наявності

Автор: Мова видання: українська Мова оригіналу: українська Обкладинка: тверда Кількість сторінок: 544 Жанр: Здоров'я, дозвілля, туризм, спорт Серія: Окреме видання Рік видання: 2019 ISBN: 978-966-03-8794-2

Книга Ольги Франко «Перша українська загально-практична кухня» одразу після виходу в світ 1929 року стала дуже популярною. Її зачитували до дірок. Кожна галицька господиня вважала за необхідне мати її на своїй кухні.

Сьогодні книга Ольги Франко повертається до читача у своєму перво­зданному варіанті, не обкраяна і не перекручена, у всій автентичності її порад, рекомендацій та рецептів. Вона отримує своє «друге» дихання завдяки комен­тарям відомої львівської кулінарної блоґерки Маріанни Душар, дослідниці галицької кулінарної традиції та авторки блоґу PaniStefa.com.

Книгу проілюстровано сучасними фотографіями і рисунками з оригінального видання.

 

Фоліо рекомендує